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  • POUILLY FUME
  • LOIRE
  • BLANC
Domaine Alain Caïlbourdin

Cailbourdin Triptyque 2015

"Un vin intensément gourmand !

34,50 €
2015
0,75 cL
En stock
Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

"

Cuvée phare du domaine Cailbourdin, ce vin est né de vieux ceps de vignes, de chênes sécualires et de parcelles âgées de 70 ans.

Tryptique offre un parfum délicat mêlant fraîcheur et arômes fruités. La bouche présente une très belle harmonie entre fruits blancs, fleurs blanches et nuances végétales. En fin de bouche, il dévoile une franche minéralité.

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Région
LOIRE
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Cépages
Sauvignon
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Garde
2 à 5 ans
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Degré d'alcool
13% vol.
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Service
7 à 9°
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Accord parfait
 

Vin de terroir

Le Chai
Des femmes, des hommes, une histore

Le vigneron

Vigneron Domaine Alain Caïlbourdin
Domaine Alain Caïlbourdin

Créée en 1980 par Alain CAILBOURDIN, la propriété comporte 20 hectares de vignes étendues parmi les plus beaux coteaux de Pouilly-Fumé. Les vignes, âgées de 40 à 70 ans s’expriment pleinement sur les différents coteaux dont chacun d’entre eux sont vinifiés indépendamment.

La recherche de la qualité est un souci permanent, pour mettre en évidence la diversité des terroirs. L’entretien du sol passe par le labourage régulier du vignoble pour encourager le développement de la vie biologique. L’enherbement est naturel et favorise la concurrence du vivant. Le travail est organisé selon des cycles éco-biologiques pour le respect du vivant et une protection phytosanitaire raisonnée.

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