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Découvreur de saveurs - Vins et spiritueux

Bordeaux

2012, à Bordeaux, un millésime climatiquement compliqué, mais gustativement de qualité. Le Cabernet Sauvignon subit et le Merlot s'épanouit.

Le printemps pluvieux et froid est compensé par une fin d'été et un début de vendange chaud. Les vendanges sont retardées ce qui va permettre à la Rive Droite de trouver un Merlot mûr et de belle qualité. La Rive Gauche subit un peu plus, mais trouve tout de même des vins friands, à boire sur la jeunesse.

Des vins rouges avec de beaux équilibres, généreux, et fins. Des vins blancs secs parfumés et élégants.

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