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  • CHINON
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  • BLANC
  • Bio
Domaine Bernard Baudry

Baudry blanc 2020

"Un Chenin à la texture voluptueuse !

15,70 €
2020
0,75 cL
En stock
Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

"

Issues de Chenin, âgées de 15 ans, les vignes s’étendent sur les coteaux argilo-calcaires surplombant la Vienne.

Au nez, ce superbe Chenin se révèle savoureux et onctueux. Son bouquet expressif offre des arômes de poires, de coings, de pommes Granny et de pêches blanches. En bouche, l’expression est riche, pure, mêlant des notes de poires, d’herbes fines, de pêches blanches et de foin frais. La finale est ronde et moelleuse.

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Région
LOIRE
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Cépages
Chenin
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Garde
0 à 2 ans
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Degré d'alcool
12,8% vol.
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Service
8 à 11°
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Accord parfait
 

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Le vigneron

Domaine Bernard Baudry

La famille BAUDRY est une famille de vignerons originaire de Cravant les Coteaux.

Après des études d’œnologie à Beaune, Bernard BAUDRY, le fils, débute en tant que conseillé viticole au laboratoire de Tours. Ce n’est qu’en 1975, qu’il décide de s’installer à son compte et débuter l’histoire de son domaine. L’exploitation compte aujourd’hui 32 hectares de vignes sur la commune de Cravant les Coteaux et Chinon. Epaulé de son fils Matthieu, ils perpétuent à eux deux les méthodes respectueuses de l’environnement, l’observation et le bon sens vigneron dans le cadre d’une conduite biologique. « La vigne trouve elle-même son équilibre » telle est la philosophie chez la famille Baudry : l’harmonie des vins !

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