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  • CHINON
  • LOIRE
  • ROUGE
  • Bio
Domaine Bernard Baudry

Baudry les granges 2020

"Une petite gourmandise !

12,00 €
2020
0,75 cL
En stock
Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

"

La parcelle Les Granges est située sur les terrasses graveuleuses de Cravant dont le sous-sol est composé d’alluvions récentes.

Le nez offre une expression toute particulière aux notes animales, gourmandes de fruits rouges profonds, légèrement épicées. En bouche, le vin révèle une belle complexité avec une attaque souple, friande et des notes de groseilles, de mûres et de cuirs tannés. La fin de bouche est délicate avec une très belle persistance aromatique.

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Région
LOIRE
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Cépages
Cabernet Franc
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Garde
0 à 2 ans
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Degré d'alcool
12,8% vol.
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Service
14 à 16°
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Accord parfait
 

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Domaine Bernard Baudry

La famille BAUDRY est une famille de vignerons originaire de Cravant les Coteaux.

Après des études d’œnologie à Beaune, Bernard BAUDRY, le fils, débute en tant que conseillé viticole au laboratoire de Tours. Ce n’est qu’en 1975, qu’il décide de s’installer à son compte et débuter l’histoire de son domaine. L’exploitation compte aujourd’hui 32 hectares de vignes sur la commune de Cravant les Coteaux et Chinon. Epaulé de son fils Matthieu, ils perpétuent à eux deux les méthodes respectueuses de l’environnement, l’observation et le bon sens vigneron dans le cadre d’une conduite biologique. « La vigne trouve elle-même son équilibre » telle est la philosophie chez la famille Baudry : l’harmonie des vins !

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