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  • CÔTEAUX DU LAYON
  • LOIRE
  • BLANC
  • Bio
Domaine de la Bergerie

Bergerie Clos De La Bergerie 2018

"Un superbe Chenin avec un très beau rapport qualité / prix !

13,90 €
2018
0,75 cL
En stock
Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

"

Le Clos de la Bergerie présente un 100% Chenin. Issue de parcelle argilo-schisteux, cette cuvée exposée Sud et Sud-Est offre des raisins matures.

Le nez dégage une très belle expression de fruits blancs : pommes, poires, pêches mêlées à des notes florales de tilleuls et d’acacias. En bouche, l’attaque est vive et fraîche sur le fruit à chair blanche. La finale offre une belle longueur en bouche avec une légère salinité.

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Région
LOIRE
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Cépages
Chenin
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Garde
0 à 2 ans
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Degré d'alcool
12,8% vol.
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Service
7 à 9°
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Accord parfait
 

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Domaine de la Bergerie

L’histoire du domaine la Bergerie débute en 1961 lorsque Marie-Scolastique fait l’acquisition de quelques hectares supplémentaires de vignes qu’elle travaille seule. En 1964, elle transmet le domaine à sa fille Marie-Agnès qui restructure le vignoble pour lui donner forme. Ce n’est qu’en 1979 qu’Yves rejoint ses parents sur l’exploitation familiale. Accompagné de son épouse, il présente la septième génération de vignerons. Savennières, Quarts de Chaume Grand Cru, Coteaux du Layon 1er Cru de Chaume, Yves et Marie-Annick étendent petit à petit le vignoble familial pour atteindre 36 hectares. Aujourd’hui, leurs filles Anne et Marie sont la nouvelle génération. Elles héritent de l’éducation viticole de leurs aïeux : savoir-faire, soin, maîtrise, rigueur. Il en résulte un vin authentique, identitaire conduit en agriculture biologique dans le respect de la vigne et du terroir.

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