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Domaine Bott-Geyl

Bott-Geyl Pinot Gris Elements 2/9 2016

"Une onctuosité hors norme, aux équilibres parfaits !

16,40 €
2016
0,75 cL
En stock
Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

"

La cuvée Pinot Gris les elements offre au nez des notes d’abricots, de pêches, et de melons, beaucoup de délicatesse qui amplissent les sens. Au palais, une matière charnue attire l’attention, les nuances de fruits secs, épices douces et notes florales offrent une très belle longueur en bouche.

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Région
ALSACE
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Cépages
Pinot Gris
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Garde
0 à 2 ans
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Degré d'alcool
12,8% vol.
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Service
8 à 11°
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Accord parfait
 

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Vigneron Domaine Bott-Geyl
Domaine Bott-Geyl

Héritier d’un savoir-faire et d’une tradition familiale, c’est en 1993 que Jean-Christophe BOTT reprend le domaine viticole. Un vignoble qui s’étend sur 14 hectares de vignes, 5 en Grands Crus et 3 lieux dits : une magnifique diversité des sols dont leurs spécificités s’inscrivent dans chaque cuvée.

C’est très tôt que Jean-Christophe prend conscience des enjeux environnementaux et obtient sa certification en agriculture biologique dès 2000, puis biodynamique en 2002. Amoureux de sa région et son terroir, il applique une culture minimaliste afin de pérenniser la qualité de ses sols et la vie microbienne qui s’y attache. Une nature épanouie qu’il restitue avec merveille dans ses flûtes alsaciennes.

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