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- ALSACE GRAND CRU
- ALSACE
- BLANC
- Bio
Domaine Bott-Geyl
Bott-Geyl Riesling Mandelberg 3/9 2014
"Un bouquet aromatique extraordinaire !
38,80 €
Pour la petite histoire
Notre avis d’épicurien
Région
ALSACE
Cépages
Riesling
Garde
10 ans et +
Degré d'alcool
12,8% vol.
Service
8 à 11°
Accord parfait
Sole au beurre blanc, et ses légumes grillés
Vin de finesse
Le Chai
Des femmes, des hommes, une histore
Le vigneron
Domaine Bott-Geyl
Héritier d’un savoir-faire et d’une tradition familiale, c’est en 1993 que Jean-Christophe BOTT reprend le domaine viticole. Un vignoble qui s’étend sur 14 hectares de vignes, 5 en Grands Crus et 3 lieux dits : une magnifique diversité des sols dont leurs spécificités s’inscrivent dans chaque cuvée.
C’est très tôt que Jean-Christophe prend conscience des enjeux environnementaux et obtient sa certification en agriculture biologique dès 2000, puis biodynamique en 2002. Amoureux de sa région et son terroir, il applique une culture minimaliste afin de pérenniser la qualité de ses sols et la vie microbienne qui s’y attache. Une nature épanouie qu’il restitue avec merveille dans ses flûtes alsaciennes.
un savoir-faire
Les pépites du vigneron
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