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  • ALSACE GRAND CRU
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  • BLANC
  • Bio
Domaine Bott-Geyl

Bott-Geyl Riesling Mandelberg 3/9 2014

"Un bouquet aromatique extraordinaire !

38,80 €
2014
0,75 cL
En stock
Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

"

Le terroir Mandelberg s’étend sur 22 hectares exposé Sud / Sud-Est, riche en calcium et magnésium, les sols mêlent à cela des galets calcaires.

Le nez dévoile beaucoup de fraîcheur caractérisée par de fines notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, c’est une explosion aromatique mêlant de subtils arômes de citronnelles, pamplemousses, pêches, poires et fleurs de tilleuls. En fin, de bouche des nuances fumées viennent s’ajouter et dévoilent une finale persistante.

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Région
ALSACE
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Cépages
Riesling
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Garde
10 ans et +
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Degré d'alcool
12,8% vol.
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Service
8 à 11°
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Accord parfait
 

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Vigneron Domaine Bott-Geyl
Domaine Bott-Geyl

Héritier d’un savoir-faire et d’une tradition familiale, c’est en 1993 que Jean-Christophe BOTT reprend le domaine viticole. Un vignoble qui s’étend sur 14 hectares de vignes, 5 en Grands Crus et 3 lieux dits : une magnifique diversité des sols dont leurs spécificités s’inscrivent dans chaque cuvée.

C’est très tôt que Jean-Christophe prend conscience des enjeux environnementaux et obtient sa certification en agriculture biologique dès 2000, puis biodynamique en 2002. Amoureux de sa région et son terroir, il applique une culture minimaliste afin de pérenniser la qualité de ses sols et la vie microbienne qui s’y attache. Une nature épanouie qu’il restitue avec merveille dans ses flûtes alsaciennes.

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