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  • GIVRY
  • BOURGOGNE
  • ROUGE
Clos Salomon

Clos Salomon 2019 150 Cl

89,00 €
2019
1,5 L
Rupture de stock
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Région
BOURGOGNE
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Cépages
Pinot Noir
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Garde
2 à 5 ans
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Degré d'alcool
% vol.
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Service
14 à 16°
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Accord parfait
 

Vin de finesse

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Des femmes, des hommes, une histore

Le vigneron

Clos Salomon

Le Clos Salomon est un petit vignoble d’une grande discrétion. Il tire son nom de la famille Salomon installée à Givry. Cela fait maintenant 3 siècles que le domaine est dans la même famille, une fierté et une richesse culturelle dont Ludovic GARDIN et Fabrice PERROTTO dernière génération de vigneron prennent grand soin.



Ils se sont installés sur les appellations Givry 1er Cru, complétées des deux parcelles : La Grande Berge et Montagny. Leur démarche dans les vignes et au chai se veut la plus respectueuse possible : préservation des sols, qualité du raisin, respect des périodes de maturité, rejet des insecticides.



un savoir-faire

Les pépites du vigneron

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