Haut Plantade 2021 150 cl

Château Haut-Plantade

Le Château Haut-Plantade est une belle propriété familiale située sur l’appellation Pessac Léognan. Le vignoble compte 10,5 hectares de vignes entourés des plus grands : Domaine de Chevalier, Château Malartic Lagravière, Château Fieuzal …

À la tête de la propriété, Vincent PLANTADE représente la deuxième génération de vigneron sur le domaine. Après une formation en viticulture œnologique dans le Médoc, c’est à l’âge de 18 ans que Vincent reprend le domaine. Un terroir d’exception situé sur les croupes de l’ancien lit de la Garonne, où les galets roulés se mêlent aux graviers, sables et autres sols : calcaires friables, gréseux, silicieux, faluns. Couplé d’un très beau terroir, il prête une attention toute particulière au travail de la plante et du sol : décompactage pour une bonne aération et pénétration des pluies, buttage des pieds de vigne favorisant une protection hivernal optimum, régulation de la vigueur de la vigne pour contrer l’enracinement superficiel …