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  • LANGUEDOC
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Domaine Maxime Magnon

Magnon La Begou 2019

"Une complexité renversante !

29,90 €
2019
0,75 cL
En stock
Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

"

Cet assemblage de Grenache Gris et Grenache Blanc offre une cuvée d’une belle amplitude.

La Bégou présente un vin parfumé aux arômes beurrés, légèrement toastés mêlés à des nuances de fleurs blanches : acacia, chèvre-feuille. En bouche, une matière ronde et ample dévoile un équilibre parfait entre richesse et tension. Il en dégage des arômes de groseilles, d’acacia et d’olives vertes qui ouvrent la fin de bouche sur une belle salinité.

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Région
LANGUEDOC
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Cépages
Grenache gris-Grenache blanc
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Garde
5 à 8 ans
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Degré d'alcool
12,8% vol.
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Service
14 à 16°
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Accord parfait
 

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Le vigneron

Domaine Maxime Magnon

Bourguignon d’origine, Maxime MAGNON est installé sur la commune de Villeneuve-les-Corbières depuis les années 2002. Mais avant cela, il a travaillé et appris parmi les plus grands : Thierry Allemand, Thierry Valette, Selosse … Des expériences et des savoir-faire dont les approches définissent aujourd’hui son style et sa vision de la viticulture.
Le domaine de Maxime MAGNON s’étend sur 12 hectares de vignes cultivées sainement, en osmose avec leur écosystème et le vivant dont les vaches et autres animaux désherbent savoureusement les parcelles tout en contribuant à leur enrichissement. Une somme de détails à la vigne que l’on retrouve au chai : vendanges manuelles en grappes entières, macérées à basse température, en levures indigènes, sans aucun intrant et très faiblement sulfitée.

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