Alsace

L'Alsace nous régale avec des vins blancs tendus ou tendres, des Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles, exprimés par une déclinaison de cépages que sont le Riesling, le Sylvaner, le Pinot gris et Pinot blanc, le Gewurztraminer, et le Muscat, sans oublier le Pinot noir en rouge.
Des terroirs très divers, une cinquantaine de grands crus et une poignée de vignerons talentueux qui se soucient tellement de l'environnement pour s'adonner à la culture biologique ou biodynamique.