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- TOURAINE AMBOISE
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- Bio
Domaine Bonnigal & Bodet
Bonnigal & Bodet Sauvignon
"Une tension et une minéralité épatante !
10,90 €
Pour la petite histoire
Notre avis d’épicurien
Région
LOIRE
Cépages
Sauvignon
Garde
0 à 2 ans
Degré d'alcool
12,5% vol.
Service
7 à 9°
Accord parfait
Vin de finesse
Le Chai
Des femmes, des hommes, une histore
Le vigneron
Domaine Bonnigal & Bodet
Le domaine BONNIGAL & BODET est situé sur la commune de Limeray sur le coteau de la rive nord de la Loire. Jean Baptiste et Stéphane se sont rencontrés au cours de leurs études au lycée viticole de Saint-Emilion. Depuis, ils sont restés très proches malgré leurs expériences respectives en France et à l’étranger. En 2013, les deux hommes décident de reprendre ensemble le domaine familial de Jean-Baptiste, un challenge pour lequel ils dévoilent beaucoup de talent et détermination. Leur objectif : « Valoriser ce que la nature nous offre » pour transmettre leur passion. Dans ce cadre, ils apportent une attention toute particulière à l’environnement et l’épanouissement de la vigne, respect des sols, de la grappe de raisin et du processus de transformation du vin.
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