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  • BANDOL
  • PROVENCE
  • ROUGE
Domaine Tempier

Tempier La Tourtine 2018

"Une petite rareté !

69,00 €
2018
0,75 cL
En stock
Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

"

Située sur la Colline du Castellet aux sols argilo-calcaire la cuvée La Tourtine appartient aux plus grands terroirs de Bandol.

Le nez est aérien, ouvert accompagné de notes de fruits noirs, de tapenade et de bâton de réglisse qui dévoile une très belle complexité. La bouche dévoile un bouquet ample est complexe, racé sur des notes de fruits noirs, garrigues, légèrement faisandées. La finale est intense tout en présentant une très belle longueur en bouche.

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Région
PROVENCE
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Cépages
Mourvèdre-Grenache-Cinsault
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Garde
10 ans et +
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Degré d'alcool
12,8% vol.
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Service
16 à 18°
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Accord parfait
 

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Domaine Tempier

Le domaine Tempier est le domaine référence de l’appellation Bandol. Situé sur les pentes bordant la méditerranée, le domaine abrite également les plus vielles terres viticoles issus de sols caillouteux et de sols argilo-calcaire. C’est en 1940 que Lucie Tempier et son époux Lucien Peyraud héritent du domaine, s’y installent et érigent la réputation du domaine.



Aujourd’hui, Daniel Ravier est à la direction du domaine familial, il poursuit depuis de nombreuses années la philosophie et le savoir-faire de la famille Peyraud : une viticulture raisonnée. Dans ce cadre, il adopte en 2013 le passage en agriculture biodynamique des 38 hectares de vignes : travail des sols, sans herbicides afin de préserver et de favoriser au mieux la vie microbienne des sols.

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