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- CHAMPAGNE
- CHAMPAGNE
- BLANC
Champagne Vouette et Sorbée
Vouette Et Sorbee Fidele 150Cl
123,00 €
Région
CHAMPAGNE
Cépages
Pinot Noir
Garde
2 à 5 ans
Degré d'alcool
12,8% vol.
Service
8 à 11°
Accord parfait
vin charmeur
Le Chai
Des femmes, des hommes, une histore
Le vigneron
Champagne Vouette et Sorbée
Ancré sur les sols champenois, les cinq hectares du vignoble ont un âge moyen de 35 ans.
Le domaine est certifié Agriculture Biologique depuis 1998. L’encépagement actuellement dominé par les pinots noirs, évolue vers davantage de chardonnay du fait de la proximité Chablisienne.
La cueillette se fait à la main. Tous les champagnes sont vinifiés et élevés sous bois; depuis toujours, dégorgement à la volée, aucun dosage…
un savoir-faire
Les pépites du vigneron
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